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Formules du Lundi au Vendredi midi
(hors jours fériés)
Plat seul : idée du boucher ou du pêcheur | 15€
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Idée du pêcheur ou du boucher + dessert à la carte |21€

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IDEE DU BOUCHER :

Bavette "Angus" grillée sauce béarnaise | 15€

IDEE DU PECHEUR : ​​​

Filet de Merlu et son beurre blanc | 15€

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Garnitures:  Arancini à la tomate et parmesan

                      Légumes confits

                      Mousseline de légumes

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La Carte

Notre écailler vous accueille du lundi au vendredi midi et tous les jeudis soir.

 

Huîtres

  • Fines de Claires n°3 - Marennes d'Oleron​

    • 6 unités | 14€​

    • 12 unités | 26€

  • Utah beach n°3 - Normandie 

    • 6 unités | 18€​

    • 12 unités | 34€

  • Gillardeau "Josephine" n°3 - Charante-Maritime 

    • 6 unités | 24€​

    • 12 unités | 40€

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Crevettes & Bulots

  • 6 Crevettes de Madagascar | 10€

  • 6 Bulots cuits | 8€

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Plateau de Fruits de Mer

  • 6 Huîtres Fines de Claires, 6 Bulots, 6 Crevettes 

    • Sur place | 30€

    • A emporter (commander la veille) | 35€

  • Saucisson Duculty des Monts du Lyonnais servi entier |18€ 

  • Planche de charcuterie (speck, jambon Serrano, chorizo Rubeus)
    Pour 2 pers : 15€
    Pour 4 pers : 28€

  • Mini croque-monsieur au jambon truffé (8 pièces) |15€ 

  • Beignets de fleurs de courgette, sauce tartare maison (8 pièces) |14€

  • Planche de jambon cru à la découpe avec ses condiments |16€ 

  • Friture de poissons d'éperlans (env. 250g), sauce tartare maison | 14€

Disponible jusqu’à 14 ans

Plat
Steak haché ou poisson du chef et frites maison

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Dessert
2 boules de glace et chantilly ou yaourt bio de la Ferme du Mornantais

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Boisson
Sirop ou jus de fruit (orange, ananas, pomme ou pamplemousse)

Entrée au choix

Crumble de potimarron à la noisette, confit de veau à l'orange
ou

Déclinaison autour du panais, crémeux, royale et chips, bresaola Punta d'Anca (viande séchée), croûtons aux herbes 

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Plat au choix

Pavé de sandre snacké façon meurette, sauce au vin rouge des côteaux du Lyonnais,poitrine fumée, croûtons et oignons grelots

ou

Souris d'agneau confite de 7h, jus de cuisson réduit, coco vendéen au thym

​ou

Suprême de volaille snacké et cuit en basse température, sauce légèrement crémée aux saveurs de morille

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Dessert au choix
Fromage blanc 

ou 

Demi Saint-Marcellin 

ou

Dessert au choix (supplément pour le café, thé ou digestif gourmand)

  • Marbré de foie gras maison du domaine de Limagne, au pain d'épices maison, parfumé à la fève de Tonka, au cognac et compotée de coing |24€

  • Tartare d'espadon français mariné au gingembre, coriandre fraîche et tuile à
    l’encre de seiche |19€

  • Crumble de potimarron à la noisette, confit de veau à l'orange  |18€

  • Déclinaison autour du panais, crémeux, royale et chips, bresaola Punta d'Anca (viande séchée), croûtons aux herbes |19€​

  • Saint Jacques juste snackées, velouté de cresson, salicorne aux senteurs de truffe | 22€

 LES CLASSIQUES

Nos classiques sont accompagnés de salade verte et de frites maison

  • Tartare de Bœuf  «Le vrai Classique», préparé ou non (câpres, cornichons, jaune d’œuf, persil, échalotes, tabasco et sauce Worcestershire, moutarde-ketchup) |19€90

  • Tartare d'Espadon, mariné au gingembre, coriandre fraîche et tuile à l'encre de seiche | 21.90€

  • Cuisses de Grenouilles en persillade (12 pièces) |22€

  • Le Burger du Talluy (pain aux graines, steak limousin 180g, bresaola Punta
    d’Anca (viande séchée) reblochon, oignon, tomate, salade) |22€

 

LES POISSONS

  • Pavé de sandre snacké façon meurette, sauce au vin rouge des côteaux du Lyonnais,
    poitrine fumée, croûtons et oignons grelots | 23€

  • Dos de cabillaud mariné au safran, sauce au chorizo doux, chips de panais | 22€

  • Filet de dorade au four, sauce crémeuse au thym et citron | 22€

  • Filet de rouget et Saint-Jacques aux pleurotes, blettes confites, jus vert-pré | 24€

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LES VIANDES

  • Filet de bœuf français rôti au beurre, mousseline de panais fumé, sauce aux cèpes confits | 29€

  • Souris d'agneau confite de 7h, jus de cuisson réduit, coco vendéen au thym | 24€

  • Suprême de volaille snacké et cuit en basse température, sauce légèrement crémée aux saveurs de morille | 24€

  • Magret de canard (env.200g) poêlé et légèrement pané aux épices douces, mousseline de topinambour, sauce au miel épicé | 25€

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VÉGÉTARIEN

  • Assiette végétarienne selon l’humeur du chef |17€    (Disponible dans les menus)

  • Faisselle de fromage blanc bio de la Ferme du Mornantais, crème ou coulis | 5€

  • Demi Saint-Marcellin du Père Marcellin | 6€

  • Trilogie de l’affineur | 8€

  • Moelleux au chocolat fondant à cœur, crème anglaise maison, glace à la
    vanille-tonka | 9€​

  • Tarte tatin aux poires caramélisées, palets bretons à la fleur de sel, glace vanille-macadamia | 9€

  • Tiramisu du Talluy | 9€

  • Soupe de pommes vertes à la Manzana, chips et meringue, sorbet à la pomme | 9€

  • Gros financier aux fruits rouges, fudge caramel et sorbet à la myrtille | 9€

  • Assiette gourmande (4pièces) | 9€

  • Café gourmand (4 pièces) |10€

  • Thé gourmand (4 pièces) |12€

  • Get ou Chartreuse gourmand (4 pièces) |16€

Nos Boissons

  • Ricard, Pastis 51, Anisette Berger – 4 cl | 5 €

  • Martini blanc, rouge, Suze, Campari – 5 cl | 6€

  • Porto Rouge ou Blanc – 5 cl | 6€

  • Kir – 12 cl (voir nos parfums) | 7€

  • Kir Royal – 12 cl | 12€

Nos parfums : cassis, framboise, châtaigne, violette, pêche ou mûre

  • Vodka, Tequila – 4 cl | 8€

  • Gin Monkey 47 ou Gin Citadelle (France) |10€

  • Jack Daniel’s, Jack Daniel’s Honey – 4 cl | 9€

  • Irish Whiskey : Jameson – 4 cl | 8€

  • Nikka single barrel (Japon) – 4 cl | 11€

  • Chivas 12 ans – 4 cl | 9€

  • Macallan 12 ans – 4 cl | 13€

  • Glenfiddich 12 ans, Glenmorangie 12 ans – 4 cl | 13€

  • Aberlour 12 ans – 4 cl | 13€

  • Lagavulin 16 ans d’âge – 4 cl | 15€

  • Coupe de champagne Brut (Petit Lebrun & Fils) – 12 cl | 11€

  • Gin Tonic Français (Gin Citadelle, Tonic archibald)– 24cl | 12€

  • Whisky Coca (Coca-Cola, Whisky Jameson) | 10€ 

  • Apéritif Maison (Liqueur de Chambord, citron vert, grillotines, allongé au Champagne) – 20cl | 12€ 

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

SANS ALCOOL

  • Le Chantaco (Jus d’orange, jus de pamplemousse, fraise et citron) | 8€

  • Virgin concombre tonic (Gin sans alcool, concombre, citron vert et Tonic) | 10€

  • Red detox (Jus de framboise et ananas, citron vert et limonade) | 8€

  • Virgin Mojito (citron vert, menthe fraîche, sucre de canne et Perrier) | 8€

 

AVEC ALCOOL 

  • Concombre Fizz (Vodka, St Germain, citron, concombre et Limonade) | 10€

  • Blue Colada (Rhum, crème de coco, Curaçao et jus d'ananas) | 10€  

  • L’été Indien (Rhum, citron vert, ananas, crème de framboise) | 10€

  • Mojito (Rhum, menthe fraîche, sucre de canne, citron et Perrier) | 10€

  • Rouge Passion (Cachaca, passion, citron, et jus d'orange et framboise) | 10€

  • Spritz (Apérol, Prosecco, quartier d’orange, Perrier) | 10€

  • Spritz St Germain (Liqueur St Germain, Prosecco et Perrier) | 10€

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  • ​​Pression Grimbergen | 25cl – 5€ ou 50cl – 9€ 

  • Pression 1664 | 25cl - 4.50€ ou 50cl - 8€ 

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  • Monaco (bière pression 1664, grenadine et limonade) | 25cl – 5€ / 50cl – 9€ ​

  • Picon bière | 25cl – 5€ / 50cl – 9€ ​

  • Pression 1664 + sirop | 25cl – 4.50€ / 50cl – 8€ 

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  • Bières artisanales « Chap’s » de Taluyers | 33cl – 7€ 

    • Chap's Blanche

    • Chap's Blanche aux fruits rouges (sucrée)

    • Chap's I.P.A

    • Chap's Blonde du Talluy

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  • Sirop ou diabolo grenadine, pêche, fraise, menthe, citron ou orgeat

    • Sirop (eau plate + sirop) – 25cl | 3.50€

    • Diabolo (limonade + sirop) – 25cl | 4.50€

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  • Sodas

    • Limonade – 25cl | 4€

    • Sanbitter San Pellegrino – 10cl | 4€

    • Schweppes Tonic – 25cl | 4€

    • Ice Tea pêche – 25cl | 4.5€

    • Orangina – 25cl | 4.5€

    • Coca-Cola (Original ou Zéro) – 33cl | 4.80€
       

  • Jus et Nectars de la Maison Alain Milliat (Orliénas) – 20cl | 6.50€

    • Pêche blanche

    • Tomate

    • Mangue

    • Abricot Bergeron

    • Fraise Sengana

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  • Infusions glacées Bio – 25cl | 6.50€

    • Gingembre-Citron vert

    • Framboise-Menthe

  • Perrier – 33 cl | 4,50€

  • Perrier fines bulles – 1L | 5,5€

  • Evian ou Badoit – 50 cl | 3,50€

  • Evian ou Badoit – 1L | 5,5€

  • Source de Montarcher (pétillante) - 1L | 7€

  • Café expresso | 2,80€

  • Double expresso | 4€

  • Thé – Infusion | 4€

  • Chocolat chaud | 4,50€

  • Cappuccino | 5€

  • Baileys, Limoncello, Get 27, Get 31– 4 cl | 9€ 

  • Chartreuse Verte ou Jaune, Verveine du Velay Pagès – 4 cl |10€

  • Bas-Armagnac VS, Calvados, Marc de Bourgogne – 4 cl | 9€

  • Gin Monkey 47, Gin citadelle (France) |10€ 

  • Poire William, Mirabelle et Framboise – 4 cl | 10€ 

  • Cognac VSOP – 4 cl | 12€ 

  • Cognac XO Hennessy – 4 cl |18€ 

  • Rhum Diplomatico (Vénézuela), Pacto Navio (Cuba)– 4 cl | 10€ 

  • Rhum Bumbu XO (Panama) – 4 cl | 13€ 

  • Chartreuse MOF ou 9e Centenaire – 4 cl | 14€ 

  • Chartreuse VEP (Verte ou Jaune) – 4 cl | 25€ 

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

BLANC

  • AOC Coteaux du Lyonnais, Domaine du Clos Saint Marc (sec) | 5.50€

  • IGP Côtes de Gascogne Uby n°4 (sucré) | 7€

  • AOC Chablis, Domaine de l'Enclos (minéral) | 12€

  • AOC Sancerre, Michel Girard (Minéral et Souple) | 9€

  • AOC Saint Joseph, « Ro-rée », Louis Chèze (généreux, boisé) | 11€

  • AOC Condrieu « La Petite Côte », Yves Cuilleron (floral) | 14.50€

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ROSÉ

  • IGP Pays d'Oc Puech-Haut "Argali" 2022 | 7€

 

ROUGE

  • AOC Côteaux du Lyonnais, Domaine du Clos Saint Marc (léger) | 5.50€

  • AOC Pic Saint Loup « Cynarah », Château de Cazenauve | 8€

  • AOC Mercurey, Domaine de Suremain (frais et léger)  | 10€

  • AOC Saint Joseph "Les pierres sèches" Yves Cuilleron (rond) | 10€

  • AOC Châteauneuf de Pape "Télégramme" Famille Brunier | 16€

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Entrée au choix

Médaillon de foie gras de canard au d'épices maison, parfumé à la fève de Tonka, au cognac et compotée de coings
ou

Saint Jacques juste snackées, velouté de cresson, salicornes aux senteurs de truffe

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Plat au choix

Filet de boeuf  rôti au beurre, mousseline de panais fumé, sauce aux cèpes confits
ou

Magret de canard (env.200g) poêlé et légèrement pané aux épices douces, mousseline de topinambour, sauce au miel épicé

ou

Filet de rouget et Saint Jacques aux pleurotes, blettes confites, jus vert-pré

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Dessert au choix
Fromage blanc 

ou

Demi Saint-Marcellin 

ou

Dessert au choix (supplément pour le café, thé ou digestif gourmand)

ROSÉ | Bouteille 75 cl

  • IGP Pays d’Oc Puech-Haut « Argali » 2022 | 33€

  • IGP Pays d'Oc Mas Osmose "L'indécente" 2021| 25€

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BLANC | Bouteille 75 cl

  • Val de Loire

    • AOC Pouilly Fumé « Les petites Aubues » 2022, Tabordet* | 45€

    • AOC Pouilly Fumé « Blanc Fumé » 2018, Didier Dagueneau | 125€

    • VDF « Silex » 2018, Didier Dagueneau | 250€

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  • Provence

    • AOC Palette 2019, Château Simone | 85€

    • AOC Corbières "L'elixir" 2021, Mas Osmose | 35€

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  • AOC Côteaux du Lyonnais (Taluyers)

    • « L’Authentique » 2022, Domaine du Clos Saint Marc | 26€

    • « Antica » 2021, Domaine Prapin* | 35€

  • Vallée du Rhône​

    • Blanc d’Ogier (Viognier-Marsanne-Roussanne) 2021, S. Ogier | 39€

    • Grand Ardèche « Chardonnay 2021», Louis Latour | 39€

    • AOC Crozes-Hermitage «Cuvée L" 2021, Laurent Combier | 44€

    • IGP Collines Rhodaniennes « La Rosine », Viognier 2021, S. Ogier | 49€

    • AOC Saint Joseph « Sous l’amandier » 2020, Christophe Curtat | 59€

    • AOC Saint Joseph « Silice » 2018, Coursodon | 65€

    • AOC Saint Joseph « Le Berceau » 2021, Bernard Gripa | 99€

    • AOC Saint Peray « Harmonie » 2022, Alain Voge | 59€

    • AOC Saint Peray « Les Pins » 2021, Bernard Gripa | 69€

    • AOC Condrieu « Pagus Luminis » 2021, Louis Chéze | 79€

    • AOC Condrieu « La Petite Côte » 2021, Yves Cuilleron | 82€

    • AOC Condrieu « Les terrasses de l'empire" 2022, Vernay | 120€

    • IGP Collines rhodaniennes « Taburnum » 2020, Les vins de Vienne | 89€

  • Bourgogne

    • AOC Macon Village « Tradition » 2022, Domaine des deux roches | 38€

    • AOC Saint Véran « Terres Noires » 2020, Collovray Terrier | 49€

    • AOC Pouilly Fuissé « Vieilles Vignes » 2021, Collovray Terrier | 59€

    • AOC Auxey Duresses 2020, Deveney Mars | 69€

    • AOC Chablis cru « Montmains » 2020, Domaine de l'enclos  | 75€

    • AOC Auxey Duresses « Patience n°13 » 2020, A. Paquet | 99€

    • AOC Saint Aubin 1er cru « Les Champlots » 2020, Didier Larue | 79€

    • AOC Saint Romain 2020, Deveney Mars | 69€

    • AOC Meursault 2020, Deveney Mars |120€

    • AOC Chassagne Montrachet 2020,Niellon 2020 | 110€

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ROUGES | Bouteille 75 cl

  • AOC Côteaux du Lyonnais (Taluyers)

    •  « Les Doyennes » 2019, Domaine du Clos Saint Marc | 29€

    • « L’excellence » 2021, Domaine de Prapin | 39€ 

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  • Beaujolais

    • AOC Brouilly « Les griottes » 2020, F. Trichard | 49€

    • AOC Morgon « La voulte St Vincent » 2021, JC. Desvignes | 49€

    • AOC Moulin à Vent « Les petits bois » 2018, Deveney Mars | 59€

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  •  Val de Loire

    • AOC St Nicolas de Bourgueil « La croisée » 2021, Cotelleraie* | 37€

    • AOC Chinon 2018, Philippe Alliet | 49€

    • AOC Saumur Champigny « Les Terres chaudes » 2021, T. Germain* | 59€

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  • Sud-Ouest

    •  AOC Cahors « Pélissié Prestige » 2019, Château Croze de Pys | 29€

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  • Bourgogne

    •  AOC Mercurey 2021, Domaine de Suremain | 55€

    • AOC Givry 2020, Joseph Drouhin| 59€

    • AOC Chorey Les Beaune 2020, Joseph Drouhin | 69€

    • AOC Savigny les Beaune 2021, JB Boudier | 69€

    • AOC Maranges 1er Cru « La Fussière » 2020, Bachelet Monnot | 79€

    • AOC Aloxe Corton 2020, Didier Larue | 79€

    • AOC Marsannay 2020, Didier Larue | 89€

    • AOC Pernand Vergelesses 1er cru "Les Fichots" 2020, JB Boudier | 99€

    • AOC Volnay « Les grands poisots » 2017, Louis Boillot | 99€

    • AOC Morey Saint Denis 2017, David Duband | 99€

    • ​AOC Marsannay  2020, Bruno Clair |89€

    • AOC Gevrey Chambertin « Vieilles Vignes »2019, H. Rebourseau | 110€

    • AOC Gevrey Chambertin 2021, Domaine Arlaud | 115€

    • AOC Nuits St Georges 1er cru "Clos de Thorey" 2020, Domaine de Vougeraie | 170€

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  • Vallée du Rhône

    • AOC Côtes du Rhône « Le temps est venu » 2021, S. Ogier | 33€

    • IGP Collines Rhodaniennes « La Rosine » Syrah 2020, S. Ogier | 49€

    • AOC Crozes Hermitage « Cuvée L » 2021, Laurent Combier | 43€

    • AOC Crozes Hermitage «Les 3 chênes" 2020, E. Darnaud | 49€

    • AOC Crozes Hermitage 2020, Alain Graillot | 59€

    • IGP Collines rhodaniennes « Heluicum » 2021, Les vins de Vienne | 59€

    • IGP Collines rhodaniennes «Sotanum » 2020, Les vins de Vienne | 89€

    • AOC Saint Joseph 2021, Domaine Courbis | 49€

    • AOC Saint Joseph « Les Pierres Sèches » 2021, Cuilleron | 53€

    • AOC Saint Joseph « Les larmes du Père » 2020, Anthony Paret | 56€

    • AOC Saint Joseph « Nomade » 2020, Christophe Curtat | 59€

    • AOC Saint Joseph « Cuvée Caroline » 2021, Louis Chèze | 59€

    • AOC Saint Joseph « Lieu-Dit » 2020, E. Guigal | 89€

    • AOC Cornas « Granit 60 » 2019, Vincent Paris | 79€

    • AOC Cornas « Vieilles Vignes » 2018, Alain Voge | 120€

    • AOC Côte Rôtie « Blonde du Seigneur" 2020, Vernay | 120€

    • AOC Côte Rôtie « Le Champon" 2020, Pichat| 99€

    • AOC Côte Rôtie « La Germine » 2020, Duclaux | 99€

    • AOC Côte Rôtie « Mon Village » 2020, Stéphane Ogier | 110€

    • AOC Côte Rôtie « Champin le seigneur » 2020, J.M. Gérin | 110€

    • AOC Côte Rôtie « Bonde du seigneur" 2020, Vernay | 120€

    • AOC Vacqueyras 2018, Domaine du Pesquier | 39€

    • AOC Gigondas "Les Terrasses du diable" 2019, Les Pallières | 65€

    • AOC Châteauneuf Du Pape « Chaupin » 2019, Dom de la Janasse | 105€

    • AOC Châteauneuf du Pape « Clos des Papes » 2019, Paul Avril | 149€

    • AOC Châteauneuf du pape 2020, Domaine du Vieux Télégraphe | 130€

    • AOC Hermiatge « Domaine des Tourettes » 2016, Delas | 99€

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  • Bordeaux

    • AOC Medoc 2013, Château Potensac | 55€

    • AOC Haut Medoc 2016, Château La Tour Carnet | 88€

    • AOC Haut Medoc 2016, Château Sociando Mallet | 83€

    • AOC Saint Julien 2015, Château Gloria | 100€

    • AOC Pauillac 1999, Château Lynch Moussas | 115€

    • AOC Pauillac 1998, Château Pedesclaux | 115€

    • AOC Pauillac 2019, Château Grand Puy Lacoste | 140€

    • AOC Pauillac « 3e Vin de Latour » 2017, Château Latour | 140€

    • AOC Saint Emilion 1999, Château Larcis Ducasse | 115€

    • AOC Saint Emilion 1998, Château Grand Corbin | 115€

    • AOC Saint Emilion 2009, Château Grand Pontet | 160€

    • AOC Margaux 2001, Château Giscours | 180€

  • Languedoc

    • IGP Pays d’Hérault » La 50/50 » Côtes du Brian 2019, Gros et Tollot | 39€

    • AOC Minervois « L’O de la vie » 2019, Gros et Tollot   | 39€

    • AOC Corbières "L'alchimie" 2021, Mas Osmose | 35€

    • AOC Faugères « Premières » 2018, Alquier | 40€

    • AOC Pic Saint Loup « Cynarah » 2021, Château de Cazeneuve | 38€

  • Provence

    • AOC Bandol 2019, Domaine Tempier | 79€

    • AOC Palette 2018, Château Simone | 85€ 

 

Magnum 150 cl

  • AOC Crozes Hermitage « Cuvée L » 2021, Laurent Combier | 95€

  • IGP Collines Rhodaniennes « La Rosine » 2020, S. Ogier | 97€

  • AOC Saint Joseph 2021, Courbis | 100€

  • AOC Saint Joseph « Rorée » 2021, Louis Chèze  | 100€

  • AOC Saint Joseph « Les pierres sèches » 2021, Cuilleron | 100€

  • AOC Crozes Hermitage « Clos des grives » 2020, Combier | 190€

  • AOC Côte Rôtie « Mon Village » 2019, Stéphane Ogier |260€

  • AOC Côte Rôtie « Champin Le seigneur » 2020, JM. Gérin | 235€

  • AOC Châteauneuf du Pape « Clos des papes » 2019, Paul Avril | 299€

  • AOC Ermitage « Les Greffieux » 2012, Michel Chapoutier | 590€

  • AOC Côtes de Provence Rosé 2022, Château la Valetanne | 55€

  • IGP Pays d'Oc Puech Haut Argali 2022 Rosé | 60€

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* Vins issus de l'Agriculture Biologique

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  • AOC Champagne « Blanc de Blanc Grand Cru », Petit Lebrun & Fils | 65€

  • AOC Champagne Magnum « Blanc de Blanc », Petit Lebrun & Fils | 130€

  • AOC Champagne « Brut » Roederer | 79€

  • AOC Champagne Magnum « Brut » Roederer | 155€

  • AOC Champgne « Royale Réserve" Philipponnat | 99€

  • AOC Champagne « Blanc de Blanc » Maison Ruinart | 160€

  • AOC Champagne « Cristal » 2014, Roederer | 390€

  • AOC Champagne Dom Pérignon 2012, Moet & Chandon | 500€

  • AOC Champagne Chartogne Taillet Rosé Brut | 115€

  • AOC Champagne Magnum « Brut Classique », Deutz | 190€

  • AOC Champagne Jéroboam « Blanc de Blanc », Petit Lebrun et Fils | 259€

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  • Vallée du Rhône

    • AOC Crozes Ermitage « Les Varonniers » 2009, 2011 ou 2015, Chapoutier | 95€

    • AOC Crozes Hermitage « Clos des Grives » 2020, L. Combier | 79€

    • AOC Saint Joseph « Les Vignes de l’Hospice » 2019, E. Guigal | 130€

    • AOC Côte Rôtie « Château D’Ampuis » 2017, E. Guigal | 160€

    • AOC Côte Rôtie « Les Grandes Places » 2018, Jean Michel Gérin |240€

    • AOC Côte Rôtie « La Landonne » 2009, Delas | 310€

    • AOC Côte Rôtie « Lancement » 2011, Stéphane Ogier | 330€

    • AOC Côte Rôtie « La Mouline » 2018 ou 2019, E. Guigal | 600€

    • AOC Côte Rôtie « La Landonne » 2018 ou 2019, E. Guigal | 600€

    • AOC Côte Rôtie « La Turque » 2018 ou 2019, E. Guigal | 600€

    • AOC Ermitage « Les Greffieux » 2012, M. Chapoutier | 250€

    • AOC Hermitage « Les Bessards » 2009, Delas | 330€

    • MAGNUM

    • AOC Ermitage « Les Greffieux » 2012, M. Chapoutier* | 590€

    • MATHUSALEM

    • AOC Saint Joseph « Les Granits » 2009, 2011 ou 2015 M. Chapoutier | 1000€

 

  • Bourgogne​

    • AOC Grand Echézeaux 2019, Domaine de la Romanée Conti | 1250€

    • AOC Romanée Saint Vivant 2019, Domaine de la Romanée Conti | 2200€

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  • Bordeaux

    • AOC Pauillac 2017, Château Pichon Comtesse de Lalande | 350€

    • AOC Sauternes 2004, Château Yquem | 500€

    • AOC Sauternes 2006, Château Yquem | 530€

    • AOC Pessac Léognan 2011, Château Haut Brion | 950€

    • AOC Margaux 2014, Château Margaux | 1050€

    • AOC Margaux 2012, Château Margaux | 1050€

    • AOC Margaux 2011, Château Margaux | 1050€

    • AOC Saint Emilion 2011, Château Cheval Blanc | 990€

    • AOC Saint Emilion 2012, Château Cheval Blanc | 990€

    • ²AOC Pauillac 2014, Château Mouton Rothschild | 1100€

    • AOC Pauillac 2015, Château Mouton Rothschild |1200€

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  • Languedoc

    • VDP de l’Hérault « La Grange des Pères 2010, Laurent Vaillé | 950€

    • VDP de l’Hérault « La Grange des Pères 2011, Laurent Vaillé | 980€

    • VDP de l’Hérault « La Grange des Pères 2013, Laurent Vaillé | 950€

    • VDP de l’Hérault « La Grange des Pères 2014, Laurent Vaillé | 880€

    • VDP de l’Hérault « La Grange des Pères 2015, Laurent Vaillé | 880€

    • VDP de l’Hérault « La Grange des Pères 2017, Laurent Vaillé | 880€

    • VDP de l’Hérault « La Grange des Pères 2018, Laurent Vaillé | 850€

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  • AOC Champagne

    • Cristal 2014, Roederer | 390€

    • Dom Pérignon 2008, Moet & Chandon | 550€

    • Dom Pérignon 2012, Moet & Chandon | 500€

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* Vins issus de l'Agriculture Biologique

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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