Description du poste
Le Talluy recherche un(e) Chef(fe) de Partie en continue pour rejoindre son équipe !
Situé à 20 minutes au sud de Lyon, dans les Monts du Lyonnais, notre établissement hôtel/restaurant dans un cadre champêtre et plein de charme.
Nous avons fait de l’ancien pensionnat de la commune de Taluyers une oasis de convivialité accessible à tous où l’on vient spontanément pour passer un bon moment !
Nous proposons une cuisine locale, faite maison, qui respecte la saisonnalité des produits et avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients.
Vous êtes passionné par votre métier, curieux et souhaitez apporter votre créativité ?
Vous avez plaisir à transmettre et à travailler en brigade ?
Vous êtes au bon endroit !
Descriptif du poste : Chef de partie en continue - 35h
Points clés de notre environnement de travail :
15h à 22h30 du lundi au vendredi sauf le mercredi 9h à 16h30
Repas fournis
Esprit d'équipe
mutuelle prise en charge par l'entreprise
prime, pourboire
Principales responsabilités :
Élabore les préparations culinaires
Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel
Participe à l’élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison.
Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d’un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
Type d'emploi : CDI , possibilité de CDD de 6 mois
Salaire : selon compétence et expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Horaires flexibles
Restaurant d'entreprise
Programmation :
Repos le week-end
Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
Pourboires
Primes
Expérience:
chef de partie: 5 ans (Requis)
Cuisine: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Intéressé(e)? Envoyez votre candidature à contact@letalluy.com