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CHEF(FE) DE PARTIE SOIR ET SEMAINE

Description du poste


Le Talluy recherche un(e) Chef(fe) de Partie en continue pour rejoindre son équipe !

Situé à 20 minutes au sud de Lyon, dans les Monts du Lyonnais, notre établissement hôtel/restaurant dans un cadre champêtre et plein de charme.

Nous avons fait de l’ancien pensionnat de la commune de Taluyers une oasis de convivialité accessible à tous où l’on vient spontanément pour passer un bon moment !

Nous proposons une cuisine locale, faite maison, qui respecte la saisonnalité des produits et avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients.

  • Vous êtes passionné par votre métier, curieux et souhaitez apporter votre créativité ?

  • Vous avez plaisir à transmettre et à travailler en brigade ?

  • Vous êtes au bon endroit !


Descriptif du poste : Chef de partie en continue - 35h

Points clés de notre environnement de travail :

  • 15h à 22h30 du lundi au vendredi sauf le mercredi 9h à 16h30

  • Repas fournis

  • Esprit d'équipe

  • mutuelle prise en charge par l'entreprise

  • prime, pourboire

Principales responsabilités :

  • Élabore les préparations culinaires

  • Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie

  • Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP

  • Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel

  • Participe à l’élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison.

Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d’un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire.

Type d'emploi : CDI , possibilité de CDD de 6 mois

Salaire : selon compétence et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Horaires flexibles

  • Restaurant d'entreprise

Programmation :

  • Repos le week-end

  • Travail en soirée

Types de primes et de gratifications :

  • Pourboires

  • Primes

Expérience:

  • chef de partie: 5 ans (Requis)

  • Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


Intéressé(e)? Envoyez votre candidature à contact@letalluy.com

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